ชนิดของมีดสำหรับทำครัวที่คุณอาจจะยังไม่รู้

มีดคืออุปกรณ์สำหรับตัด หั่น แทะ เล็มหรืออื่นๆอีกสารพัดในครัวเวลาที่คุณต้องทำอาหาร มีดแต่ละชนิดมีประโยชน์และลักษณะในการใช้งานต่างกันขึ้นอยู่กับว่าสิ่งที่คุณจะทำนั้นคืออะไรและเพื่อให้เกิดความปลอดภัยในระหว่างการทำครัวผู้ใช้มีดจึงต้องรู้จักวิธีใช้ วิธีป้องกันและใช้มีดให้ถูกประเภทอยู่เสมอเพื่อไม่ให้เกิดอุบัติเหตุที่อาจทำให้เลือดตกยางออกเมื่อต้องเข้าครัวทำอาหาร

สำหรับมีดสำหรับทำครัวนั้นประกอบไปด้วย มีดอเนกประสงค์, มีดปอกเปลือก, มีดแล่เนื้อ, มีดสับ, มีดหั่นขนมปัง, มีดแล่ปลา โดยมีดแต่ละชนิดจะมีขนาดและความแข็งแรงตามวัสดุที่นำมาผลิตผู้ใช้งานจึงควรจะพิจารณาเลือกซื้อมีดให้เหมาะกับอาหารที่ทำ

เรียบเรียงข้อมูลโดย เพลิดเพลินดอทคอม
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก cooking.kapook.com