ผลข้างเคียงของการบริโภคอาหารรสจัด

คนไทยส่วนใหญ่นิยมบริโภคอาหารรสจัดจ้านเพราะเชื่อว่าให้รสชาติและอรรถรสที่ดีในการกินทำให้เจริญอาหารและสามารถกินได้มากยิ่งขึ้น หลายคนอาจจะมองว่าเป็นเรื่องดีเพราะนั่นจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบทุกหมู่แต่ใครเลยจะรู้ว่าการกินอาหารรสจัดนั้นก็ส่งผลกระทบต่อร่างกายได้เช่นกัน เพราะอาหารรสจัดจะต้องใช้เครื่องปรุงหลายชนิดใส่ลงไปในขั้นตอนของการทำอาหารเป็นจำนวนมาก เมื่อร่างกายรับเอาสารจากเครื่องปรุงเหล่านี้เข้าไปมากเกินไปก็จะทำให้กระบวนการทำงานของร่างกายผิดปกติทำให้เกิดอาการบวมน้ำ ความดันโลหิต เบาหวานและโรคไตเพราะร่างกายรับเอาสารอาหารเข้าสู่ร่างกายมากเกินไป เนื่องจากการกินอาหารรสจัดจะทำให้เราสามารถกินได้มากขึ้นและไม่รู้จักเบื่อยิ่งกินยิ่งอร่อยจนหยุดไม่ได้กลายเป็นว่าร่างกายได้รับสารอาหารเกินความต้องการกลายเป็นส่วนเกินและส่งผลกระทบต่อร่างกายทั้งในระยะสั้นและระยะยาว

เรียบเรียงข้อมูลโดย เพลิดเพลินดอทคอม
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก samunpai.com